潮州雪花冰加盟 广州乐杰9孔绵绵冰砖机

 BZJ台湾绵绵冰的制作方法：

水果口味配料：（芒果、柳橙、草莓、木瓜、凤梨、蓝莓、桑葚、青苹果、奇异果、）

各种口味的绵绵冰粉125g、开水1000ml、冷水500ml、淡奶油300ml、果泥40g（可加可不加）、果汁100ml

调理方法：

1、先将热水和冷水混合成温水。混合后（大概75－80℃）的水

2、用混合好的温水和绵绵冰粉充分搅拌均匀（3分钟）（用电动搅拌机、沙冰机）。

3、再将剩余的原料倒入搅拌均匀（3分钟）后，倒进已清洁好的专用绵绵冰机器模具桶中，等其温度达到室温情况下，再用搅拌捧搅拌一下，Zui后放进零下18℃的绵绵冰机器中冰冻5~7个小时。冰冻过程中不要去开机器门。。

4、 将结好的冰用保鲜袋封好，放入冷冻柜即可。

注：

5、冻好的冰砖一定要用保鲜袋封好后放入冷冻柜，否者冰砖容易脱水影响刨冰效果。

6、制作冰砖的时候一定要注意加料的顺序，不可以颠倒顺序具体按照制作手册即可

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